METRO SULTENG-Nasi merupakan makanan yang dibutuhkan manusia, jika dikonsumsi secukupnya akan menikki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Di Indonesia Nasi merupakan makanan pokok yang dikonsumsi setiap harinya
Proses pengolahannya pun sederhana, cukup direbus ataupun dikukus.
Namun sebagian orang menghindari makan nasi setiap hari karena hubungannya dengan penambahan berat badan.
Nah, ada berbagai jenis beras yang bisa diolah menjadi nasi yang sering dikonsumsi, di Indonesia, jenis beras yang paling umum dikonsumsi adalah beras putih, yang memiliki tampilan putih cerah.
Namun, selain beras putih ada juga beras yang kadar protein dan kadar serat yang tinggi yaitu beras merah, hitam dan coklat.
Beras merah, hitam, dan coklat memiliki kadar serat, protein, antioksidan, vitamin, dan mineral lebih tinggi dibandingkan nasi putih.
Namun sasalah utama dengan nasi putih adalah nasi tersebut diproses secara berlebihan, yang berarti nasi tersebut kekurangan nutrisi penting dan tidak membuat kenyang dalam waktu lama.
Oleh karena itu, memilih jenis beras yang tepat sangatlah penting untuk menjaga kesehatan. Karena itu, penting untuk membandingkan beras merah, hitam, coklat dan putih untuk menentukan mana yang paling sehat untuk kesehatan secara keseluruhan.
Dilansir dari Healthline, nasi putih, merah, coklat dan hitam masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya.
Berikut beberapa kelebihan dan kekurangan beras hitam, putih, merah, dan merah seperti yang dijelaskan Ahli Gizi Deepti Khatuja .
Kelebihan nasi putih
1. Memberi energi: Nasi putih merupakan karbohidrat sederhana, artinya tubuh dapat memecahnya lebih mudah dan menyerap nutrisi dan karbohidrat lebih cepat karena tidak mengandung kuman, serta kandungan serat dan lemak yang menyertainya.
Oleh karena itu, nasi putih adalah pilihan yang sangat baik bagi siapa saja yang membutuhkan sumber energi cepat, seperti atlet atau siapa pun yang melakukan olahraga jangka panjang.
2. Cepat terserap: Kandungan serat, protein, dan lemak pada karbohidrat kompleks mungkin lebih sulit dicerna oleh sebagian orang jika mereka memiliki masalah pencernaan tertentu.
Nasi putih yang mudah dicerna adalah cara yang bagus untuk mengurangi rasa kembung dan iritasi yang menyakitkan, meskipun nasi merah atau biji-bijian lainnya mungkin bukan pilihan saat kambuh.