- Protein 2 gram
- Serat, 2 gram
- Vitamin A : 22 persen dari Nilai Harian (DV)
- Vitamin C : 74 persen dari DV
- Vitamin K: 7 persen dari DV
- Tiamin (vitamin B1): 8 persen dari DV
- Niacin (vitamin B3): 8 persen dari DV
- Pyridoxine (vitamin B6): 13 persen dari DV Folat (vitamin B9): 12 persen dari DV
- Magnesium: 7 persen dari DV
- Kalium: 16 persen dari DV
- Tembaga: 7 persen dari DV
- Mangan: 9 persen dari DV
Manfaat jus tomat bagi kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jus tomat:
1. Memenuhi kebutuhan vitamin dan serat.
Salah satu manfaat terbesar jus tomat adalah sumber proteinnya yang kaya.
Baca Juga: Prediksi Dundee vs Kilmarnock Liga Primer Skotlandia Sore Ini Jam 18.30 WIB
Satu cangkir jus tomat memenuhi kebutuhan vitamin C harian, selain itu dapat memenuhi sekitar seperempat kebutuhan vitamin A.
Menurut National Health Institute , satu gelas jus tomat memenuhi 20 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan; 12-15 persen kalium dan tembaga, serta 5 persen magnesium, besi, mangan, dan fosfor.
Jus tomat juga memiliki 12 persen konsumsi pektin harian yang direkomendasikan dan sekitar 8% serat makanan.
Baca Juga: Prediksi Hearts vs Rangers Liga Primer Skotlandia Sore Ini Jam 18.30 WIB
2. Kaya karotenoid dan polifenol
Tomat mengandung unsur bioaktif serta memiliki fitokimia seperti karotenoid dan polifenol.
Karotenoid diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, Ini membantu menjaga penglihatan dan kesehatan jaringan yang baik.
Selain itu, tomat juga dapat mencegah kanker, seperti yang diterbitkan Cancers dalam sebuah penelitian. Karotenoid juga merupakan antioksidan yang membantu mencegah produksi radikal bebas.
3. Kaya akan antioksidan
Antioksidan sangat penting bagi tubuh, dan jus tomat kaya akan antioksidan yang disebut likopen.
Baca Juga: Prediksi Celtic vs St Mirren Liga Primer Skotlandia Sore Ini Jam 18.30 WIB
