7. Tersedia Secara Luas dan Mudah Ditambahkan ke menu diet.
Persik mudah ditemukan dan dapat ditambahkan ke dalam makanan dengan berbagai cara.
Buah Persik dapat dimakan mentah, dipanggang, ditumis atau diberi yogurt dan segenggam kacang, atau bisa juga dikonsumsi bersama salad atau diaduk menjadi kari buncis yang lezat.
Berikut Cara Memilih dan Menyimpan Buah Persik agar tak mudah rusak.
Persik tersedia dalam berbagai jenis varietas ada yang berwarna putih, ada pula yang berwarna kuning.
Buah persik putih lebih manis,
sedangkan buah persik kuning cenderung lebih asam.
Saat memilih buah persik, biasanya semakin matang buahnya rasanya
semakin manis.
Usahakan untuk menghindari buah yang berwarna kecoklatan, memar,
atau keriput, karena sudah rusak atau terlalu matang. Sebaliknya, carilah buah persik dengan daging yang keras atau hanya sedikit lunak.
Persik matang hanya bertahan sekitar satu minggu pada suhu kamar. untuk itu Jika tidak berencana memakannya dalam jangka waktu dekat,
sebaiknya simpan di lemari pendingin (Kulkas).
Buah persik yang matang juga bisa dibekukan, tetapi sebaiknya diiris
terlebih dahulu dan lapisi dagingnya dengan sedikit jus lemon agar tidak
berwarna kecoklatan.***
Sumber : Healthline
