METRO SULTENG-Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan “silent killer” yang dapat menyebabkan serangan jantung, stroke, gagal jantung dan kerusakan ginjal. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet kaya produk susu rendah lemak mengurangi tekanan darah.
Para peneliti mengevaluasi efek suplemen susu dan protein kedelai dan suplemen karbohidrat di antara 352 orang dewasa yang memiliki pra-hipertensi atau hipertensi stadium 1 - yaitu, pembacaan sistolik (angka teratas) mulai dari 120 hingga 159 mmHg dan pembacaan tekanan darah diastolik ( angka bawah) dari 80 hingga 95 mmHg. Idealnya, tekanan harus di bawah 120 di atas 80.
Setiap orang mengonsumsi 40 gram protein kedelai, protein susu, atau suplementasi karbohidrat kompleks selama 8 minggu secara acak.
Suplemen yang digunakan diformulasikan sedemikian rupa sehingga memungkinkan para peneliti untuk membandingkan efek protein kedelai, protein susu, dan karbohidrat kompleks olahan pada tekanan darah tanpa mengubah natrium, kalium, dan kalsium.
Suplemen karbohidrat disajikan sebagai pembanding. para peserta tekanan darah dievaluasi tiga kali pada 2 kunjungan awal dan 2 kunjungan terminasi selama setiap fase intervensi.
Setiap fase delapan minggu diikuti oleh periode washout tiga minggu ketika peserta studi tidak mengonsumsi suplemen.
Ditemukan bahwa selama intervensi delapan minggu, protein kedelai dikaitkan dengan penurunan 2 mm pada tekanan darah sistolik.
Sementara suplemen protein susu dikaitkan dengan penurunan 2,3 mm dalam pembacaan tekanan darah dibandingkan dengan suplemen karbohidrat olahan.
Sementara pengurangan tekanan darah kecil, manfaatnya dapat diterjemahkan ke pengurangan jumlah stroke dan masalah kardiovaskular lainnya pada populasi secara keseluruhan, menurut para peneliti.
Para peneliti menyarankan bahwa mengganti beberapa karbohidrat olahan - seperti roti putih dan nasi putih - dengan protein kedelai atau susu mungkin menjadi komponen penting dari strategi intervensi nutrisi untuk pencegahan dan pengobatan hipertensi.
Perubahan kecil bisa membuat perbedaan. Para peneliti menyarankan untuk mengganti lemak hewani dengan protein kedelai - seperti mengganti burger vegetarian dengan protein kedelai untuk hamburger dengan protein hewani, setidaknya sesekali.
Orang yang ingin menjaga tekanan darah yang sehat harus mengontrol pola makan,
Di antara kekurangan penelitian ini adalah peneliti tidak mengukur tekanan darah selama 24 jam, menggunakan monitor rawat jalan, jumlah peserta sedikit dan durasi penelitian kecil.
Studi masa depan diperlukan karena ini adalah temuan yang sangat awal meskipun itu mencerminkan pentingnya diet dan memodifikasi faktor risiko.***
