METRO SULTENG-Sayur kelor adalah satu-satunya sayur yang kaya gizi. Bahkan menurut penelitian bisa mengatasi stunting bagi anak. Menkes RI juga merekomendasikan masyarakat Indonrsia untuk banyak-banyak makan sayur daun kelor.
Seperti diketahui, Daun kelor banyak tumbuh di tanah air, menjadi makanan tradisional dan tanaman herbal Indonesia.
Nah, agar ibu-ibu tidak repot cara masak sayur kelor, berikut ini kami sajikan cara membuat sayur bening kelor yang enak tanpa menghilangkan gizi yang terkandung didalamnya.
Baca Juga: Menkes Lirik NTT Jadi Daerah Penghasil Kelor Terbaik Dunia, Bisa Menjadi Ikon Ginseng dari Korea
PERTAMA:
Bahan
100 g daun kelor
1 buah jagung manis, pipil
1 buah labu siam, potong dadu
2 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
1 Lembar daun salam
700 ml air, untuk merebus
2 sdt
Cara membuat
1 Didihkan air, masukkan bawang putih, bawang merah, dan daun salam.
2 Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang. Masukkan jagung pipil, aduk. Masak hingga jagung hampir matang.
3 Masukkan daun kelor, Royco Kaldu Ayam, aduk. Sajikan.
Praktis, kan? Selain menggunakan sayuran pendamping seperti labu siam dan jagung manis, kamu juga bisa menambahkan irisan bakso ikan, bakso sapi, tomat, atau wortel sebagai penambah rasa. Hadirkan sayur bening daun kelor sebagai hidangan baru kesukaan keluarga yang sehaaattt.***
