METRO Sulteng-Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau (Pemprov Kepri) memamerkan puluhan Produk Olahan Ikan menjelang acara puncak Hari Ikan Nasional ke-9 di Kabupaten Parigi Moutong, Sulawesi Tengah yang digelar Senin 21 November 2022.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kepri Tengku Said Arif Fadillah saat dihubungi dari Tanjungpinang, mengatakan, produk kemasan yang dipamerkan di Parigi Moutong seperti kerupuk Tenggiri, kerupuk gonggong dendeng cumi, dan ikan teri.
Baca Juga: Puncak Peringatan Harkanas Berlangsung Meriah, Berikut Penyampaian Gubernur Sulteng
"Seluruh makanan olahan hewan laut itu merupakan produk usaha mikro kecil menengah di Kepri yang digemari wisatawan," katanya.
Ia berharap produk makanan sehat itu menjadi magnet bagi masyarakat Indonesia, khususnya Sulawesi Tengah untuk berkunjung ke Kepri.
Di Kepri juga terdapat banyak makanan khas melayu yang bahan utamanya dari ikan, seperti ikan asam pedas, ikan bakar, sop ikan, ikan pindang, dan ikan yang dimasak saos.
"Walaupun nama masakannya mungkin hampir sama seperti daerah lainnya, tetapi cita rasanya berbeda. Pasti lebih enak," ucapnya.(Antara)
