METRO SULTENG - Salah satu ikan penghuni air tawar Danau Towuti, Kabupaten Luwu Timur (Lutim), Sulawesi Selatan, kini merambah sampai ke Kabupaten Morowali Utara, Sulawesi Tengah.
Penghuni Danau Towuti yang jadi primadona Luwu Timur ini, penduduk setempat menamakan Ikan Teri Pangkilang, yang sedap dan gurih rasanya bila di sambal pedis lalu disantap dengan nasi.
Baca Juga: Pj Bupati Morowali Akan Ditetapkan, Tiga Nama Telah Diusulkan, Satu Nama Ditetapkan Jokowi
"Ikan Teri Pangkilang dipesan khusus dari teman di Desa Timampu Kabupaten Luwu Timur," kata salah seorang pemilik warung makan di Desa Bunta, Morowali Utara, Lenny Wawondula, pada Selasa (19/9/2023) siang.
Menurut Lenny, Ikan Teri Pangkilang diyakini rasa nambah jika disantap. Apalagi jika disambal pakai kelapa setengah muda, pastinya sangat menggoda selera makan. Selain itu, juga enak diulek lalu ditetesi jeruk nipis.
Baca Juga: Polres Morowali Utara Kembali Ringkus Pengedar Narkoba Jenis Sabu
"Ikan Teri Pangkilang juga luar biasa kalau disantap dengan nasi ketan. Apalagi dibarengi dengan ngopi pagi, rasanya makin maknyus," ujar pemilik warung.
Baca Juga: Mampir Yuk! Ada Rumah Makan Berpadu Cafe di Kawasan Industri Nikel Morowali Utara
Para pelanggan yang baru kali pertama menikmati sambel Teri Pangkilang, Lenny mengakui sering kali datang lagi ke warung makan miliknya. Tujuannya ingin menikmati gurihnya Ikan Teri penghuni Danau Towuti tersebut.
"Ikan Teri Pengkilang ini, sudah jadi ciri khas warung makan saya," ujar Lenny. ***
