METRO SULTENG- Gubernur Sulawesi Tengah Rusdy Mastura diwakili Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Dr. Rudi Dewanto melantik dan mengukuhkan asosiasi pedagang kuliner (Aspek) Sulawesi Tengah bertempat, di gedung Pogombo Jl. Ahmad Yani Kelurahan Besusu, Kota Palu, Senin (22/07/24).
Gubernur Sulawesi Tengah dalam Berbagainya yang dibacakan Rudi Dewanto menyampaikan peran pedagang kuliner dalam perekonomian daerah sangatlah penting, kuliner bukan hanya soal makanan, tetapi juga budaya, sejarah, dan identitas kita sebagai masyarakat sulawesi tengah.
Ia merasa bangga dan kagum melihat semangat dan dedikasi yang ditunjukkan para pedagang kuliner dalam mengembangkan dan mempromosikan kekayaan kuliner daerah ini yang lezat dan cocok di lidah masyarakat nusantara.
Ia berharap, dengan terbentuknya Aspek, sulawesi tengah, dapat bersatu padu, bekerja sama, dan saling mendukung dalam memajukan industri kuliner di Sulawesi tengah, baik di tingkat nasional maupun internasional.
Serta keberadaan aspek organisasi sulteng, dapat lebih memahami dan memiliki standar penyajian secara halal, mulai dari pemilihan bahan baku, peralatan yang digunakan hingga pengolahan dan sampai pada penyajian ke tangan konsumen.
Ia juga mengucapkan selamat kepada pengurus Aspek yang baru, selamat bekerja, dengan komitmen dan semangat yang kuat, kami dapat membawa asosiasi pedagang kuliner sulawesi tengah ke arah yang lebih baik dan lebih maju.***
